II Congreso de Viticultura Sostenible en Ourense
El próximo 1 de febrero se darán cita algunos de los expertos más reconocidos de este sector a nivel nacional e internacional para debatir sobre las claves que van a marcar el futuro de la viticultura en los próximos años. La sostenibilidad, las nuevas tecnologías y las variedades resistentes serán los temas centrales de la jornada.
Las instalaciones de Expourense son el escenario elegido para la celebración de la segunda edición del Congreso de Viticultura Sostenible. Una cita imprescindible para los profesionales del sector vitivinícola en España que, por segundo año consecutivo, tiene como objetivo ahondar en las claves necesarias para hacer frente a los retos que plantea el cambio climático y la normativa del Pacto Verde Europeo.
El encuentro está organizado por el Grupo Interempresas, a través de su Área de Agricultura, en colaboración con Olint, la revista técnica de la multinacional Agromillora y la compañía Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR), ambas referentes en la genética de la vid a nivel internacional. La estructura de la jornada girará en torno a varias ponencias que serán impartidas por expertos de la talla de Mario de la Fuente, Gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV); Jerusalem Hernández, Sustainability & Corporate Governance en KPMG España; José Miguel Mulet, Catedrático del Departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia; y José María Ayuso, Gerente de Viñedos y Proyectos en Gonzalez Byass.
A lo largo del Congreso se celebrarán varias mesas redondas en las que intervendrán algunos de los actores principales de este sector en España, como es el caso de Pedro Ruiz, Director General Pago de Carraovejas; Carlos Moro, Presidente Bodegas Matarromera; o Isaac Muga, Enólogo y Director de Viticultura y Elaboración en Bodegas Muga, por citar algunos de ellos.
En el ámbito internacional, se cuenta con la presencia de Eugenio Sartori, Miembro de la Academia Italiana de la Vid y del Vino; Nicola Biasi, Presidente de Resistenti Nicola Biasi; Natacha Fontes, Directora de I+D en SOGRAPE y Directora de PORVID, asociación portuguesa para la biodiversidad en la viña; o Riccardo Velasco, Director del Centro di Ricerca in Vitocoltura ed Enologia (CREA-VE) de Italia.
Talleres formativos y cata exclusiva de vinos resistentes al mildiu y oídio
El II Congreso de Viticultura Sostenible ha programado dos talleres técnicos a los que se puede asistir mediante inscripción previa. El primero se centrará en el diseño de riego y fertirrigación sostenible, impartido por Xavier Rius, Director Técnico Agrónomo en Agromillora Group y Joan Torrents, Consultor especializado en riego y fertilización de Fertiadvisor y Product Owner en ModpoW.
El segundo taller estará dedicado a explorar las posibilidades de la tecnología digital aplicada al control de enfermedades fúngicas. Para ello, el contenido se basará en plataformas web que pueden mostrar el riesgo de infección del viñedo. La formación correrá a cargo de Guillermo Laguna, Manager Data & Transformation de Alma Carraovejas.
Como colofón al Congreso se celebrará una cata exclusiva con vinos elaborados con variedades de uva resistentes a enfermedades. Estará coordinada por Luis Buitrón, Presidente de la Federación Española de Enólogos, y el enólogo italiano Nicola Biasi. Los participantes que se inscriban tendrán la ocasión de degustar vinos comerciales de variedades sostenibles y vinos experimentales para conocer las características de algunas variedades resistentes a mildiu y oídio.
Redacción La Gaceta del Vino
También te puede interesar
Suscribirse
Reciba nuestras noticias en su email