Factores psicosociales en la percepción de la compra del vino

La Facultad de Psicología de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) organiza el curso “Factores psicosociales en la percepción de la compra del vino”, los días 28 y 29 de junio en horario de 10 a 18h, en modalidad online.

En él se analizará y debatirá la falsa percepción del vino en todos los aspectos, desde los sociocultural a lo neuronal, pasando por lo sensorial: «el vino es un producto multisensorial, por eso en la compra el consumidor no solo se puede fiar de sus conocimientos», explica Isabel Martínez, profesora titular de Psicología social en la UCLM y directora del curso.

«el vino es un producto multisensorial, por eso en la compra el consumidor no solo se puede fiar de sus conocimientos»

Porque en la decisión de compra influye hasta el tiempo que tengas para escoger el vino o con quién te lo tomes: «Una cosa es el contenido del vino que es lo puramente sensorial y que asociamos al conocimiento del vino, y otra la parte externa, el contexto social, donde el prestigio del vino es uno de los valores más a tener en cuenta». Y a todo este cóctel también habrá que sumar el universo de emociones y expereciencias previas que pueden interferir, como un factor muy potente en la toma de decisiones, tal y como se mostrará en este curso.

Un curso, en definitiva, para exponer un tema tan preocupante para el sector como las variables en la decisión de compra, pero desde el propio consumidor, desde el momento en el que decide comprar un vino.

En el panel estará presentes los siguientes profesionales: José Peñín (engaños de la cata), Ferran Centelles (el ritual), Inés Kuster (Estudios de consumidor) José Manuel Elvira (Ecommerce), Paco Berciano (distribución y tienda fisica), Esther Pinuaga (Vinos ecológicos y sus mitos), Samuel Miranda (neuromarketing), François Chartier (multisensorial), Ricardo Moreno (la etiqueta), Andreas Kubach (el comercio), Francisco Higón (el foro y el boca-oído), Vicente Dalda (wine.com y la experiencia) y Luis Vicente Elías (la cultura del vino y su antropología).

Pensado para diferentes áreas del sector: desde vendedores a prescriptores, comunicadores y elaboradores. El curso tiene un precio de 40€ y las inscripciones están abiertas hasta el 18 de junio en el siguiente enlace: incripciones curso Factores psicosociales en la percepción de la compra del vino.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino