El Libro de los Vinos Ibéricos: la Península Ibérica como un vasto territorio vinícola de dos países hermanos
El Libro de los Vinos Ibéricos — Una Guía Completa de España y Portugal está escrito a dos manos por los especialistas en vinos Sara Peñas Lledó y Luis Antunes. Esta publicación invita a realizar un fascinante viaje por el mundo de los vinos de la Península Ibérica, explorando la historia, la diversidad y la riqueza de las regiones vinícolas de España y Portugal.
Con El Libro de los Vinos Ibéricos, Peñas y Antunes han creado una obra esencial, tanto para los conocedores como para quienes se inician en el apasionante universo de los vinos ibéricos.
Este libro viene a ocupar un espacio que estaba vacío: la visión de la Península Ibérica como un vasto territorio vinícola de dos países hermanos, que comparten un gusto y una cultura de disfrutar en la mesa.
Actualmente, se percibe en ambos países un creciente interés mutuo, con españoles y portugueses descubriendo afinidades en sus modos de vida, así como apreciando y explorando sus diferencias, aprendiendo y compartiendo con el pueblo hermano. Alrededor de la mesa siempre hay celebración, y el vino es una expresión viva compartida por ambas culturas. Siendo ambos países antiguos e importantes productores de vino, con reconocimiento mundial, tradicionalmente se ha privilegiado el consumo de vinos nacionales. Sin embargo, el aficionado de hoy tiene curiosidad y desea explorar más allá.
Por ello, Peñas y Antunes decidieron crear este libro porque aún no existía. Con esta aproximación pionera, la obra se posiciona como un recurso de referencia para profesionales, aficionados y amantes del vino, proporcionando un conocimiento profundo sobre cómo el vino une las culturas de estos dos países hermanos en torno a la mesa.
El libro cuenta con prólogos de dos gigantes de la crítica vinícola ibérica: José Peñín y João Paulo Martins.
Peñín describe el trabajo de Sara y Luis como “directo, sin rodeos ni adornos, ofreciendo una narrativa esencial sobre el vino que cautivará tanto al especialista como al aficionado”. Martins caracteriza el libro como “una herramienta que ayuda a entender la compleja organización vinícola de Portugal y España, revelando los vínculos que nos unen en un universo fascinante de sabores y tradiciones”.
La versión en español del libro ya está disponible para su compra en Amazon, facilitando el acceso a lectores de todo el mundo. Todos los enlaces a compra, también para fuera de España, Amazon México, Brasil y Estados Unidos están disponibles a través de la página web:
La obra está compuesta por dos partes que abarcan el universo enológico ibérico en toda su amplitud. Ambos comienzan con una introducción, seguida de un capítulo sobre la geografía y la historia, y otro sobre la organización administrativa en términos de denominaciones protegidas de acuerdo con la legislación europea.
La primera parte está dedicada a España, donde se recorre las regiones vinícolas del país, desde la verde Galicia y la cuenca del Ebro hasta los cálidos viñedos de Andalucía. Los autores exploran la identidad vinícola de cada región, incluyendo los célebres cavas y los vinos fortificados, auténticos tesoros de la tradición española.
La segunda parte lleva al lector a un viaje por Portugal, explorando desde los frescos y singulares vinos verdes del norte hasta los intensos y complejos vinos del Douro, y descendiendo hasta la rica pujanza del Alentejo. También se incluyen los “espumantes” portugueses, el famoso vino de Oporto y el resto de grandes vinos fortificados de Portugal.
El Libro de los Vinos Ibéricos es mucho más que un libro; es una celebración de la tradición vinícola de la Península Ibérica. Una obra esencial para todos aquellos que deseen comprender y apreciar la diversidad y belleza de los vinos de España y Portugal.
Foto de los autores: Humberto Mouco.
Redacción La Gaceta del Vino
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