La aceitunas de mesa contarán con espacio propio en el Encuentro Internacional del Aceite de Oliva

Dentro del programa de actividades de la feria se contará con la cata “Diferentes presentaciones de aceitunas de mesa”, donde podrá conocerse la versatilidad de este producto que actualmente cuenta en el mercado desde elaboraciones clásicas a complejas propuestas para el sector gourmet.

España es la mayor productora del mundo de aceituna de mesa con una cantidad que en los últimos años oscila entre 550.000 y 600.000 toneladas anuales de las cuales 300.000 son exportadas pero cuyo principal destino sigue siendo el mercado nacional. Estos datos convierten a nuestro país en uno de los mayores productores del mundo de este producto, que por primera vez contará con su propio espacio en el Encuentro Internacional del Aceite de Oliva gracias a la participación de Aceitunas Torrent, de Córdoba.

Blanca Torrent, de la empresa Aceitunas Torrent, de Córdoba será la encargada de dirigir la cata “Diferentes presentaciones de aceitunas de mesa”, que tendrá lugar en la sala de catas de la World Olive Oil Exhibition, el día 30 de marzo a las 12.00 horas.

Aceitunas Torrent es una de las empresas líderes mundiales en el aderezo, envasado y comercialización de aceitunas de mesa. Fundada en 1898 por la familia Torrent en el corazón de Andalucía, región productora de aceitunas por excelencia, Aceitunas Torrent ha visto como generación tras generación (actualmente en la 4ª), renovaba su compromiso con el cliente, la calidad del producto y el respeto al olivar. Prueba de ello, son sus certificaciones IFS, BRC e ISOs.

Destaca notablemente su temprana vocación exportadora, siendo un referente internacional en la producción de la variedad Hojiblanca y en especial, su versión negra, con gran flexibilidad en cuanto a preparación (enteras, rodajas, rellenas, deshuesadas) y tipos de envase. También se trabaja con las variedades Manzanilla y Gordal.

Entre sus productos cuentan con la gama de productos gourmet de Torrent, donde destacan su AOVE, Torrent 1898 y las aceitunas con rellenos que desafían los sentidos, como papaya, arándano y almendra. Todos estos productos podrán descubrirse en la World Olive Oil Exhibition.