ENOMAQ 2017: la edición más innovadora

Del 14 al 17 de febrero de 2017, ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y FRUYVER convierten a Zaragoza en la capital internacional de referencia en el mercado económico del vino, el aceite y las frutas y verduras. La edición 2017, superará en números a la pasada edición: más expositores (más de mil marcas expositoras), mayor número de superficie expositiva (se superarán los 49.000 metros cuadrados) y un porcentaje superior de novedades técnicas presentadas a concurso (incremento del 30%).

Dentro de la cita se organizan un amplio programa de misiones comerciales, lo que representa una “apuesta firme por la apertura del sector a nuevos mercados internacionales” con el objetivo de generar contactos profesionales para las empresas españolas presentes en el salón. En esta edición del certamen, se prevé la asistencia de más de 60 empresas procedentes de una veintena de países, lo que de nuevo supone un incremento con respecto a la cita anterior, celebrada en febrero de 2015.

Uno de los sellos distintivos del evento vitivinícola es su apuesta por la innovación. Así, el coordinador del certamen, Javier Camo, explicó que ENOMAQ 2017 “representa la edición en la que se han presentado más novedades de los últimos años”. Hasta un 30 por ciento de incremento de productos presentados al concurso con respecto al anterior salón, lo que supone un aumento considerable y “es reflejo del esfuerzo de las empresas en la constante tarea de profesionalización del sector”.

Otro de los aspectos a destacar es la puesta en marcha del II Premio EXCELENCIA ENOMAQ a las buenas prácticas, donde se premiará a una bodega que responda a criterios de investigación, desarrollo, innovación sostenibilidad, calidad y máximas medioambientales. Este premio se consolida como apuesta del salón para seguir contribuyendo a la mejora de la industria del vino, lo que incrementará el posicionamiento internacional del certamen como escaparate referente en tecnología y maquinaria hispano-portuguesa.

En definitiva, una oportunidad para descubrir las principales innovaciones tecnológicas en lo que respecta a la calidad, la eficacia, la seguridad o el cuidado medioambiental en la industria vitivinícola y oleícola.

En lo referente al concurso de Innovaciones Tecnológicas de ENOMAQ-OLEOMAQ, TECNOVIDOLEOTEC y FRUYVER ha distinguido a un total de diecisiete productos o equipos que formarán parte de la zona expositiva de los salones. Todo ello viene a confirmar el elevado protagonismo que la tecnología y la innovación tienen para el sector del vino y el aceite.

Del total de distinciones, trece pertenecen a productos presentados en el marco de ENOMAQ-OLEOMAQ y cuatro forman parte de TECNOVID-OLEOTEC. El jurado ha valorado los trabajos de investigación, la gestión de la calidad y el respeto medioambiental, así como la calidad y la aplicación de elementos de seguridad de los mismos.

La cita también realiza otras actividades paralelas, que constituyen una herramienta de trabajo muy útil para los profesionales del sector. Entre ellas, cabe destacar la celebración del Rincón del Enólogo, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, y las jornadas de FRUYVER, por el Colegio de Ingenieros Agrónomos. También se celebrarán jornadas técnicas bajo el amparo de La Semana Vitivinícola, así como las gestionadas por empresas expositoras que participan en las distintas ferias.

Para más información: https://www.feriazaragoza.es/eventos