Paco & Lola presenta su nuevo vino: Nº 12

La nueva creación de la bodega de Rias Baixas es un albariño semiseco, frutal y con carbónico natural. En pocas semanas también estará disponible Vintage 2010.

El que consideran desde la bodega como “el hermano pequeño de la familia” ha fermentado a baja temperatura durante 12 días en el depósito de acero inoxidable número 12, procesos que le dan nombre.

El resultado es un vino de corte moderno, pero con los “valores de los hermanos mayores”, afirman. De producción sostenible, está elaborado con el mosto flor de uvas seleccionadas. Un vino limpio, fresco y de paso fácil.  

Esta nueva propuesta se pudo catar en la segunda edición de la Copa de los Sentidos en Madrid, el pasado 4 de abril, así como el resto de sus referencias. También se pudo catar Vintage 2016, otra nueva propuesta que saldrá al mercado en pocas semanas. En este caso, un albariño de 2010, sobre lías, untuoso, con recuerdo a fruta de hueso y muy elegante. Un vino que afirman desde la bodega "tendrá un gran recorrido" y se venderá en formato de caja de tres botellas.

Redacción