Josep Pelegrı́n,“Mejor Sumiller de España 2016”
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Dentro de las actividades del 30º Salón de Gourmets de Madrid, que se celebró en Madrid entre los días 4 y 7 de abril, se celebró el concurso para elegir al “Mejor Sumiller de España 2016”, organizado por la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres).
Josep Pelegrín fue el ganador del 22º Campeonato de Sumilleres UAES Glorios, de entre 54 participantes que se presentaron al concurso.
Pelegrín, declaraba al recibir el premio: “a seguir trabajando, a seguir formándose y adelante”. Había sido finalista del concurso en tres ocasiones, y además fue “Millor Sommelier de Catalunya” 2014 y 2015. El año que viene optará a ser representante de España a nivel Europeo.
El ganador, que se formó en la Escuela de Hostelería de Manresa y en la sala de El Bulli, es el sumiller de El Petit Celler, en Manresa.
De entre todos los candidatos, una prueba teórica seleccionó a los 10 mejores, y en la gran final se clasificaron los tres mejores: Josep Pelegrín; Diego González, segundo finalista; y Javier Gómez, tercer finalista.
Redacción
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