Juvé & Camps lanzará sus primeros vinos ecológicos en primavera de 2016

Tras tres años de proceso de reconversión de sus viñedos, Juvé & Camps finaliza su primera vendimia ecológica con un balance positivo. Se trata de una añada de carácter mediterráneo, que se traduce en vinos y cavas con volumen, permanencia y frescor.

La transición de la viticultura integrada -implantada desde el 2010- hacia la ecológica ha supuesto un gran esfuerzo. La bodega ha invertido en infraestructuras para adaptar sus viñedos, cuyas vendimias se hacen de forma manual y lograr la Certificación. Todo ello encaminado a alcanzar el objetivo de convertirse en una bodega elaboradora exclusivamente de vinos y cavas ecológicos.

Esta primera vendimia ecológica permitirá lanzar al mercado la primavera de 2016 sus primeros vinos ecológicos.

Antoni Cantos y Antonio Orte, enólogos de la bodega, consideran que los datos positivos de la vendimia actual no se justifican al 100% por trabajar con cultivo ecológico en todas sus fincas, “sería aventurado creer que las bondades y problemas de la cosecha se deban a este hecho. Consideramos que han de pasar algunas vendimias más para poder valorar con objetividad el hecho de que mejoren los resultados independientemente del factor añada-climático”.