Nicolás Joly en el Curso de Biodinámica de LIEC
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El destacado defensor de la biodinámica protagonizará la primera jornada del Curso de Biodinámica. Encontrando la plena expresión de los AOC
En este nuevo curso organizado por LIEC Agroalimentaria se ofrecerá a los profesionales del sector un enfoque operativo sobre la biodinámica, para poder aplicar sus procedimientos.
La biodinámica es un método de agricultura ecológica llamado a ser un nuevo nicho de mercado en los próximos años.
Nicolás Joly es un líder indiscutible de esta nueva forma de elaborar el vino. Defiende la biodinámica a la hora de explotar el viñedo, da conferencias por todo el mundo y además elabora vino en la zona de Savennieres, entre otras actividades.
El Curso de Biodinámica. Encontrando la plena expresión de los AOC se realizará los días 27 y 28 de mayo, en el Centro de Empresas del polígono industrial de Manzanares (Ciudad Real), la primera jornada, y en la Bodega de las Estrellas, en Valdepeñas, la segunda.
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