La Universidad de La Laguna abre en septiembre la convocatoria a los premios Enogastroturismo 2019

La Universidad de La Laguna vuelve a poner su foco en la promoción y difusión de los recursos y productos locales, para su valorización y buen uso con los Premios Enogastroturismo 2019. Dichos galardones están destinados a reconocer la iniciativa, originalidad y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico individual o colectiva.

En esta nueva edición, la Cátedra universitaria ha incorporado una nueva categoría con proyección internacional, junto a las ya existentes en ediciones anteriores, que llevará el nombre del enólogo herreño Rafael Armas Benítez. Con esto se quiere reconocer la labor de aquellas iniciativas o personas que han contribuido al sector de la vitivinicultura en uno o varios archipiélagos del Atlántico Norte que conforman la Macaronesia.

Gabriel Santos, subdirector de la cátedra ha comentado que “el esmero, confianza y conocimiento que ha aportado, y sigue aportando Rafael Armas al sector vitivinícola en general, y de Canarias, en particular, acredita para la Universidad el que podamos darle mención e instaurar este nuevo galardón dentro de nuestros Premios. Esto, a su vez, sirve de continuo reconocimiento a su labor profesional y guía para las nuevas generaciones de bodegueros y viticultores.”

Esta categoría se suma a la de mejor iniciativa empresarial y reconocimiento de la promoción de enogastroturismo en el archipiélago canario, que ya ha concedido la Universidad de La Laguna al Mercadillo del Agricultor y el Artesano de Tegueste, Bodegas Monje, el proyecto enogastronómico “Sensacaiones Granadilla de Abona”, el bodeguero Félix Rodríguez o el chef Juan Carlos Clemente Cubas, entre otros.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino