Nomacorc organiza dos innovadoras catas en Alimentaria con el revolucionario Select Bio
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Las dos catas serán con vinos taponados por bodegas pioneras en sus respectivos países, Italia y España, en usar el primer tapón con huella de carbono cero
Nomacorc estará presente en dos de las jornadas de una de las ferias alimentarias más importantes del sector con dos catas. Éstas tendrán lugar el 31 de marzo a las 10h:45 y el 3 de abril a las 12h:30 en el Aula Gastronómica de la feria.
La primera será el lunes 31 de marzo, con un vino español taponado con Select Bio de las bodegas gallegas Castro Martín. La cata será "Taste the difference" por lo que se podrán probar diferentes tapones de Nomacorc, cada uno con una tasa de oxígeno diferente para poder apreciar la evolución de cada uno de ellos. El equipo de la bodega también estará presente en la cata y hará una pequeña introducción de los vinos y del uso pionero del Select Bio.
La segunda, el jueves 3 de abril, será con vinos tintos de las bodegas italianas Allegrini, pioneras también en el uso del Select Bio en Italia y una de las de mayor renombre en el país.
Las catas estarán lideradas por Marta Arranz, enóloga y Técnico Comercial de Nomacorc para España y Portugal.
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