La Seca acoge los «Procesos de Calidad: Viñedo, vid y vino»
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Desde el Ayuntamiento de La Seca se ha promovido dentro del marco de los «Programas de Estudio sobre Viticultura y Enología en La Seca» una segunda jornada formativa, la primera dentro del ejercicio 2014, bajo el título: «Procesos de Calidad: Viñedo, vid y vino».
El Ayuntamiento lasecano dispone de un ente como SECAVER, que es la oficina de promoción turística y viticultural, que soporta una parte importante de la organización de este evento.
Tras el éxito de una primera jornada celebrada en el mes de noviembre, donde fueron numerosas las personas que se quedaron en reserva, la institución municipal lasecana ha emprendido una segunda jornada en la que se centrará la actividad formativa en los procesos de calidad en la elaboración del vino de la variedad verdejo, emblema del municipio y principal motor económico.
Para el desarrollo de la jornada, se vuelve a contar con el apoyo incondicional de una de las bodegas implementadas en el municipio, en esta ocasión Bodegas Reina de Castilla, cooperativa que aglutina a más de una veintena de viticultores locales.
También colaborará en el desarrollo de la jornada el Consejo Regulador de la D.O. Rueda, con la cesión de vinos genéricos que serán objeto de una cata dirigida por el profesional hostelero Andrés Gutiérrez, del Mesón de Pedro en Matapozuelos.
RUTAS VERDEJAS
Con el fin de continuar aunando esfuerzos por atraer visitantes al municipio de La Seca, además de esta oferta formativa, la Oficina Municipal de Turismo, entroncada en el ente municipal SECAVER, ofrece durante los fines de semana las denominadas Rutas Verdejas que consisten en rutas específicas por viñedos, bodegas y el patrimonio local, y que pueden ser disfrutadas por separado o combinadas.
Además el Ayuntamiento de La Seca, se ha integrado en la Ruta del Vino de Rueda, un nuevo motor de dinamización económica y turística que toma como referencia todo el patrimonio artístico, cultural y etnográfico de la delimitación de la D.O. Rueda, proyectándolo como un producto turístico de primer nivel.
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