La revista ‘Wine Spectator’ dedica su portada al aceite de oliva español

A través de 12 páginas, el periodista Tom Mueller explica los procesos productivos del ‘oro líquido español’ y la manera en que éstos se han ido modernizando a través de los años para fomentar la percepción de calidad de nuestro aceite, su consumo en el exterior y su posicionamiento entre los mejores del mundo.

El reportaje de Mueller, titulado ‘Spain turns olives into gold’ (‘España convierte las aceitunas en oro’), contiene entrevistas a los productores Andrés Martos y Blas Melgarejo, de Melgarejo; Carlos Falcó y su hija Xandra Falcó, de Marqués de Griñón; Jorge Petit, de Masía El Altet; y Rosa Vañó, de Castillo de Canena, además de las declaraciones del chef Dani García, para quien el aceite de oliva es ingrediente fundamental en la cocina de sus restaurantes Calima, en Marbella, y Manzanilla, en Nueva York.

‘Wine Spectator’ es la revista de vinos más importante de Estados Unidos y este artículo, que ha contado con la colaboración de la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, supone un gran impulso para el aceite de oliva español en el mercado estadounidense.

En la actualidad, España produce la mitad del aceite de oliva mundial y las exportaciones al país norteamericano han aumentado un 12% en las dos últimas décadas.

El aceite de oliva español despierta un gran interés en la ‘Gran Manzana’

El pasado 22 de octubre, la Fundación Ángel Oresanz fue el escenario elegido para la celebración del 'Edible Escape', un evento gastronómico organizado por la revista culinaria 'Edible Manhattan' en el que el aceite de oliva de nuestro país tuvo una magnífica acogida y aceptación.

Un gran número de consumidores neoyorquinos se acercó a los stands de Olive Oil from Spain y del restaurante Txikito para degustar los mejores aceites de oliva virgen extra españoles y diversas tapas elaboradas con dicho ingrediente.  ICEX