La OIV participa en la Asamblea anual de la Unión de Enólogos de Alemania

La profesora Monika Christmann, presente en la sede de la Organización para las reuniones de los Estados miembros de marzo/abril, ha dinamizado la videoconferencia y ha explicado a los enólogos alemanes los trabajos y temas desarrollados por los expertos internacionales en las reuniones de la OIV en París. La Sra. Claudia Quini les ha transmitido la felicitación de la OIV por sus actividades deseándoles un completo éxito en sus trabajos.

  

En el marco de esta conferencia, el Sr. Aurand ha recordado la importancia del enólogo como uno de los actores principales del sector vitivinícola y la necesidad "de mantener un nivel de competencia alto para los enólogos", explicando que "esto había motivado la OIV, el año pasado, a definir las funciones y el papel del enólogo" y ha informado que la Organización "está trabajando en una actualización de los programas de formación" en este ámbito, un documento de trabajo sobre este tema se está discutiendo actualmente durante las reuniones de expertos.

 

El  Sr. Aurand ha subrayado la necesidad de desarrollar los trabajos enológicos en los institutos de investigación y su cooperación en las actividades de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. El director general no ha dejado de mencionar que el Congreso Mundial de la Viña y el Vino se celebrará en 2015 en Alemania, en Maguncia.