¡Estamos locos!

Javier Sánchez-Migallón Royo

La verdad es que no sabía cómo titular este artículo, le he dado vueltas y vueltas, si poner algo delante, detrás. Al final he pensado poner Titular y subtitular, a pesar de no tener, en principio, nada que ver uno con otro. Por el tema que tratan, pero si lo tienen por las consecuencias que uno nos llevará al otro.

El Ministerio nos da esta semana pasada un AVANCE DE COSECHA, es decir, aún no son datos definitivos, si, en la era de la tecnología, de los avances informáticos y humanos, cuando se piensa en ir a Marte y estamos oyendo los primeros ecos producidos en el universo, en abril, seis meses después de vendimias, y cinco después de que se presentasen las declaraciones de cosecha, aún no podemos tener datos definitivos, son avances de cosecha. Sencillamente increíble.

 

Aunque pueden ver en este número los datos completos por comunidades, tipos, etc. a Grandes rasgos los datos son 52.615.483 hl. 44.930.006,37 DE VINO  7.685.477,31 DE MOSTO. Cosecha record y en aumento. Creo que los últimos datos que den, serán algo superiores a estos, no mucho, pero algo más.

Esto por un lado.

 

Por otro tenemos que Castilla La Mancha va a aprobar 10.800 proyectos nuevos de reestructuración de viñedos que afectaran a más de 56.000 hectáreas de viñedo con las siguientes variedades y hectáreas: Macabeo –más de 11.360 hectáreas-, Airén (8.039 ha), Garnacha Tintorera (6.746 ha), Tempranillo (4.600 ha) y Bobal (3.412 ha). Por lo que respecta a las variedades que se han solicitado para transformar de vaso a espaldera, destacan la Airén (5.108 hectáreas), la Tempranillo (1.356 ha), la Bobal (1.080 ha), la Garnacha Tintorera (968 ha) y la Macabeo (663 ha). Todo, absolutamente todo, con un único fin: Producir más y más.

 

Y ahora sí,  junto los dos titulares y digo, sencillamente, ¡ESTAMOS LOCOS!, tampoco sabía si ponerlo con exclamaciones o con interrogaciones, al final me he decidido por la exclamación, ya que  creo firmemente que lo estamos.

Hace un par de años, y hace poco se lo volví a recordar, escribí un artículo titulado, más o menos,  ay, ay, ay, qué miedo me da. Ese miedo, se ha convertido este año en 52,6 millones de hl de cosecha, ya que el miedo era por lo que se estaba plantando. Hoy, por lo mismo, afirmo que estamos locos. Llevamos años sin planta (como inciso, decirles que China ha adquirido millones de plantas de España). Y asegurarles que con las plantaciones que estamos poniendo, las que pondremos  y  las que hemos puesto estos años de atrás, lo que hemos tenido de cosecha no va a ser nada para lo que vamos a tener. Tiempo al tiempo.

 

Me atrevo a decir, aunque algunos me tachen de alarmista,  que como se le ocurra a la viña, tener dos cosechas medianamente grandes, no nos cabria el vino. Así de claro, así de duro, así de verdadero

Un buen amigo y muy entendido, cuando salió la cantidad de cosecha me hacia estos números a grandes rasgos. Hablando de vinos de la Mancha

EXISTENCIAS AL 31/07/13.-   7.753.114 Hl.

PRODUCCION 13/14.-           32.705.569 Hl. 

TOTAL DISPONIBLE.-             40.458.683 Hl

SALIDAS A EXPORTACION

DE AGOSTO/13 A ENERO/14.- 5.061.790 Hl

PREVISION EXPORTACION

FEBRERO 14 A JULIO 14.-           6.000.000 HL (ojala sea más, pero no lo veo)

CONSUMO INTERNO

PREVISTO AGOSTO 13 A JULIO 14     8.425.000 Hl (consumo de boca, vinagrería y destilaciones)

TOTAL SALIDAS                                   19.486.790 Hl

EXISTENCIAS TEORICAS A 31/7/2014:    20.971.893 Hl

CON ESTAS EXISTENCIAS DONDE METEMOS LAS UVAS DEL PROXIMO AÑO

 

Efectivamente, si este año hemos tenido problemas de molturación y envases, si el próximo año se le ocurriera venir una cosecha parecida, no tendríamos envase suficiente para meter el vino, así de claro, así de preocupante.

Yo siempre digo que tengo la ventaja y la desventaja de que lo que digo lo pongo por escrito, por lo que el acierto o error es imposible de esconder. Igual que les dije que tendríamos sobre 52 millones de hl de cosecha en octubre, y muchos me tacharon de loco, Igual que dije hace dos años que me daba miedo lo que se estaba plantando, por que vendrían estas cosechas. Vuelvo a decir y escribir que estamos locos, y que estas plantaciones nuevas nos van a traer más que lágrimas (Y ojala me equivoque, sería el primero en alegrarse). Pero vaticino que el problema de la producción se va a ir agravando cada año que pase, y que se va a resentir en los precios, desde el primero al último, el precio de la uva para el agricultor, el de venta de vino para el elaborador y el de la venta del embotellado para el industrial. Que se volverán a pedir arranques, destilaciones especiales para eliminar excedentes, etc., etc. Y si no, tiempo al tiempo, pero avisado queda.

 

Manzanares, 1 de abril de 2014