CÓMO ES EL MAYOR CONCURSO DE VINO DE ESTADOS UNIDOS

Esto es lo que pasa con el de mayor prestigio, el San Francisco Chronicle Wine Competition, una competencia que acaba de juzgar con 60 jurados, una cantidad de 5825 muestras enviadas por 1.500 bodgas,

El San Francisco Chronicle competitión anual Wine ha anunciado sus mejores vinos para el 2014.

No sólo es la competición más importante del mundo de vinos americanos sino  también es – sin duda – el más prestigioso.

Cualquier vino embotellado dentro de los Estados Unidos puede entrar en la competición, pero las bodegas que participan con sus vinos deben ponerse de acuerdo para tener un mínimo de 50 cajas de 12 botellas de cada vino disponibles para la venta al público, ya sea en la bodega o por medio de canales de distribución.

También los enólogos pueden entrar en seis divisiones diferentes: espumosos, blancos, rosados, rojos, vinos de postre y vino de etiqueta.Dentro de estas divisiones (con exclusión de la etiqueta del vino) hay muchas variedades diferentes.

Por ejemplo, la división de red incluye numerosas variedades tintas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Petite Sirah, Syrah, Zinfandel, mezclas y otros tintos.Y cada varietal red es juzgada dentro de su categoría de precio.Cabernet Sauvignon tiene nueve categorías de precios diferentes, comenzando con "Hasta $ 14.99" y terminando con "$ 60.00 y mas."

Es caro para participar en el concurso – los gastos incluyen $ 65.00 por cada vino sumando una cuota administrativa de $ 25.00. Los enólogos tienen que pagar los gastos de envío y presentar seis botellas de cada vino para ser juzgados por los jueces.Y, si el vino gana una medalla de oro, la bodega se compromete a enviar una caja de 12 botellas (más gastos de envío) a la degustación pública que se celebrará en febrero.

Este año, durante un período de cuatro días, un panel de 60 jueces probaron 5.825 muestras de más de 1.500 bodegas, que vinieron de 25 estados.

El concurso consta de catas " a ciegas" – lo que significa que las botellas se colocan dentro de una bolsa para que sus etiquetas están cubiertos.De esta manera, cada vino se juzga únicamente por su gusto sin el sesgo de la reputación del vino.

Los jueces ponen cada vino en una de las siguientes seis categorías de medallas (en orden de mayor a menor): Ganador del Gran Premio, Mejor de su Clase, Doble Oro, Oro, Plata y Bronce. Los Ganadores de los Sorteos son el resultado de una votación unánime de todos los jueces.Lo mejor de la clase significa el máximo ganador en la categoría de Doble Oro.Y doble oro es un oro unánime votado por un jurado de cinco miembros.

Aunque cada enólogo es siempre encantados de recibir estas medallas, existe la conciencia de que las competiciones de cata de vinos, como el SFCWC puede ser arbitraria y subjetiva.Hay demasiados vinos para ser degustados y durante todo el día papilas gustativas de un juez pueden llegar a cansarse .Una historia popular es sobre un juez que, sin darse cuenta, tiene el mismo vino una vez en la mañana como para una medalla de plata y más tarde en la misma tarde como oro.

Matt Oetinger, propietario / enólogo de Fernwood Cellars Winery, cuyo 2010 Estate Cabernet Sauvignon ganó un oro, dice: "Los concursos son sobrevalorados.Si te gusta un vino; que les guste, independientemente de sus medallas … pero es bueno tener un poco de vidriera"!

De acuerdo con Bob y Scott Fraser, directores de la SFCWC, "Un ganador de la medalla de oro de una bodega dentro de un cierto nivel de precios significa que están “dentro del 10 por ciento” de los vinos de calidad en el país.Creemos que este concurso es un verdadero barómetro que los consumidores pueden utilizar para educarse a sí mismos y medir vinos premium ".

Las Bodegas ganadoras no sólo reciben la validación que sus vinos son de primera calidad, también reciben la publicidad de los medios de comunicación en todo el año y la exposición en redes sociales, que llega a millones de personas en todo el país.

Fuente:  Grapevine Noticias http://www.gilroydispatch.com/blogs/grapevine_news/.