Vinos Inéditos, por Jesús Flores

Lusia Tinto Roble 2008. Bodega Riosanto – Tinto 4 Kilos 2008. Bodega 4 Kilos Vinícola

Lusia Tinto Roble 2008. Bodega Riosanto. Vino de la Tierra de Liébana (Cantabria).

Atractivo rojo picota madura con ribetes granate intenso. Su aspecto es brillante.

En nariz es intenso con notas que recuerdan a las frambuesas maduras y a ciertas bayas silvestres, ligeros ecos de cuero y la madera le aporta especias dulces, estando éste bien integrado. En boca es sustancioso, amplio y con aromas balsámicos que se prolongan con persistencia hacia la vía retro nasal.

Servido a unos dieciséis grados de temperatura, es fiel compañero de mesa con un cocido montañés, con arroces sabrosos de bacalao o de perdiz, no desmerece con quesos de oveja de poca curación.

Tinto 4 Kilos 2008. Bodega 4 Kilos Vinícola. Variedades: callet, cabernet sauvignon y merlot.

Cereza picota intenso con bordes granate.Aspecto luminoso.La nariz conjuga en armonía notas de frutas maduras, de flores azules marchitas, con aromas a chocolate, a especias dulces y ecos minerales. En el paladar desvela frescura, frutas en buena sazón y aromas que recuerdan a la jara.

Un tinto para tomar, a unos dieciséis grados de temperatura, con asados de cabrito al horno, quesos de oveja de poca curación, o quesos de Mahón semi curados. En la mesa hace un buen papel con un cocido madrileño.