Sorprendente descenso de existencias

En primer lugar, agradecer a los responsables de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha su celeridad a la hora de aportar los primeros datos. Ojalá siempre fuera así en todos los estamentos. El día 10 de septiembre finalizó el plazo para entregar las declaraciones y al 15, cinco días después, ya sabemos las existencias. Enhorabuena.

Los primeros datos de las declaraciones de existencias en Castilla La Mancha según los datos remitidos por las bodegas a la Consejería de Agricultura, a 31 de julio, alcanzaron los 10,4 millones de hectolitros, lo que supone un descenso del 43 por ciento respecto a los 18,3 millones que declararon a finales del mes de marzo.

Es cierto que, a raíz de la propuesta de destilación obligatoria, las ventas se incrementaron enormemente aun a costa de una sustancial rebaja en los precios.

Esto nos lleva a que, con casi total seguridad, no sea necesario realizar la entrega obligatoria con coste cero, establecido en el real decreto ley publicado este sábado, día 13.

La cosecha es normal en su conjunto y la enorme reducción de existencias nos lleva a que, probablemente no sea necesario efectuarla. Aunque hay que tener en cuenta que el decreto está publicado y es permanente, es decir, si este año o el que viene vuelve a existir problemas con la comercialización y tenemos una gran cantidad de excedentes, se puede aplicar en cualquier momento, simplemente modificando el anexo de los condicionantes, en cuanto a cantidad, rendimiento, etc.

Cuando tengamos números a nivel nacional volveremos a comentarlo, es importante saber con qué cantidad contamos.

Vendimia cantidad variable, calidad normalmente buena o muy buena

La vendimia ha comenzado o está a punto de comenzar en casi toda España, de hecho en muchas zonas de Andalucía incluso ya ha terminado, como en Montilla o Jerez.

Cantidad variable, porque dependerá de muchos factores. El primero es el de la vendimia récord del año pasado. En todos estos sitios se habla de menor cosecha, lógico, pero esto no quiere decir que haya una cosecha baja, es normal, por lo general, aunque más baja que el año pasado.

Hay zonas donde el año pasado tuvieron cosechas más o menos normales, que este año crecen. Rioja, por ejemplo, habla de la mayor cosecha de la última década.

Luego tenemos zonas del levante español sobre todo Alicante y Murcia, donde la sequía ha hecho estragos y tienen una merma considerable. En estas zonas, por ejemplo, sí se puede denominar como cosecha baja. Tenemos por tanto en España zonas desiguales en cuanto a cantidad. Aunque estimo que, en conjunto, la cosecha será normal.

Si hablamos de calidad, vuelve a pasar algo parecido, aunque en líneas generales puede calificarse de normal y, en muchos sitios, alta. Esto no evita que tengamos alunas zonas en las que no sea tan buena, por falta de humedad y de una maduración correcta. Pero en la gran mayoría de zonas de España hay una uva sana, equilibrada en general, y de muy buena calidad; algo descompensada en total en algunos sitios, por ponerle un pero.

Si esta semana llueve, la calidad mejorará, al igual que la cantidad. Si no lo hace, será al contrario, puede bajar tanto calidad como cantidad.

Puede que sea una campaña a recordar, con unos magníficos vinos, del año y de guarda.

Javier Sánchez-Migallón Director Ediciones Albandea y El Correo del Vino Artículos Relacionados

Javier Sánchez-Migallón

Director Ediciones Albandea y El Correo del Vino