Que se paseen las estrellas por Enofusión
Tanto las estrellas televisivas de Master Chef y compañía, como las estrellas Michelín se podrían pasar por Enofusión. No es por nada, pero con el gran avance gastronómico que vivimos, se deja de lado el vino.
Me explico. Las estrellas Michelín llevan décadas luciendo en los restaurantes, pero ahora catapultan a un chef por su repercusión. Cada estrella conseguida son minutos de televisión y prensa. Es publicidad de su cocina. Seguro que si nombramos a casi cualquier persona de la calle los nombres de los cocineros (y cocineras) españoles más galardonados por la guía roja, mucha gente sabría identificarlos. Por no hablar de las estrellas mediáticas de los diferentes programas de televisión.
Además, esta tendencia arrastra a que cobren protagonismo también los postres. No se descuida nada. A excepción de la bebida. Y no lo digo por el vino. Sino por las cervezas o las diferentes aguas, o refrescos.
Por eso, espero que alguna estrella se deje ver por Enofusión preocupándose por algún vino.
Licenciado en Enología.
Master en Dirección de Marketing y Ventas.
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