‘No me gusta cómo caza la perrilla’
Perdonen que titule el articulo con una frase hecha, pero sólo quiero expresar que no me gusta nada la situación tal y como está, no hay buenas perspectivas. Así es como veo la situación en estos momentos del mercado de vinos, sobre todo graneles en España y más concretamente en las zonas de mayor producción.
Veo una campaña complicada, en la que se ha empezado a desfondar demasiado pronto. Nos enfrentamos a una cosecha que, ya veremos al final los datos, podríamos considerar si no histórica, sí al menos grande, o tal vez muy grande. Nos acercaremos o estaremos en los 50 millones de Hl.
Unas calidades que no van a ser muy buenas por la pudrición que hay y el poco, poquísimo, grado que estamos teniendo; uvas que están entrando en bodega con 8 o 9 grados y con algo de pudrición auguran vinos problemáticos a lo largo de la campaña. Pero no le podemos pedir peras al olmo, la cepa de 20 kilos y trece grados aún no se ha inventado…
A esto se suma los graves problemas con el precio de la uva, donde se puso un precio, creo que aceptable, que luego ha bajado bastante. Así, empezamos con 3 ptas. grado/kilo más 2 ptas. por kilo de portes, y, sin embargo, en estos momentos hay tablillas a 2,30.
Ha habido mentiras por parte de ciertas personas, creo que malintencionadas, como ya les comentaba la semana pasada, que han hecho mucho daño al sector. Personas que debían ser apartadas por lo que perjudican al sector.
Luego, no se sabe a ciencia cierta si por miedo, nerviosismo o simplemente porque la cosecha no les cabía en la bodega, se han empezado a vender partidas a precios muy bajos, y cada día más. Así, de vinos a 4 euros o cercanos a estos precios, se han vendido, ya, mostos azufrados (que luego puede ser el precio del vino blanco), a 2,40, 2,30 y hasta 2 € hectógrado, eso sí, este último de segundas azufrado.
Después, se une la situación de Italia que este año tiene también un cosechón, superior a los 50 millones. Francia por su parte estará entre los 46 y 47. Es decir, la cosecha de este año en el ámbito europeo va a ser muy superior a la pasada. Italia, sobre todo, me da mucho miedo a la hora de las exportaciones, ya que estoy casi seguro de que van a reventar el mercado a precios baratos con tal de vender su cosecha.
Como pueden ver y siguiendo con los refranes, con estos mimbres, ya veremos qué cestos nos salen.
En cuanto a los mercados internacionales, también los veo complicados por lo antes expuesto.
Los mercados internos están empezando a precios ruinosos, hay denuncias de operaciones que se hacen a precios bajo coste. Y con la cantidad de vinos que vamos a tener me parece que el remontar precios es difícil, más bien auguran bajadas.
Quiero comentarles también que se ha pedido por parte de las cooperativas de Castilla La Mancha, pero también en zonas del levante español, poder remontar con mosto concentrado los vinos con el fin de subirles el grado. Y es que creo que este año también cabe la posibilidad de importantes diferencias entre unos vinos y otros. Los vinos con grado se van a buscar. Los vinos procedentes de uvas de 8 grados y con glucónico probablemente no tengan salida a ningún precio, por lo que el problema es enorme.
De ahí el título de este artículo. Ojalá me equivoque, se lo iré informando y me alegraría más que nada que esta campaña no fuera conflictiva y se pudiera comercializar sin problemas y con precios aceptables para todo el mundo. Ya veremos, pero de momento: “no me gusta como caza la perrilla”.
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