Las ventas de granel elevan el precio medio a septiembre un 15%

La corta campaña de vendimia a nivel mundial, con especial incidencia en los mayores países productores (Italia, Francia y España), está repercutiendo de forma directa en los precios, según se desprende del informe elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (www.oemv.es) que cifra la subida del precio medio en un 15% a la par que cae el volumen comercializado de 12,81 a 12,50 millones de hectolitros, alrededor de un 2,5% en el informe interanual a septiembre.

El precio medio ha pasado desde los 0,38 euros de septiembre de 2016 a los 0,44 euros del mismo mes en 2017. El precio ha crecido en todas las categorías del vino a granel. Así en los vinos con DOP el precio medio ha pasado de 1,08 a 1,14 euros el litro, en los graneles con IGP de 0,63 a 0,66 euros, en los vinos con denominación varietal, que han experimentado un mayor crecimiento de la demanda, de 0,41 a 0,45 euros y en los vinos sin indicación geográfica ni variedad de 0,35 a 0,41 euros.

La demanda, por su parte ha caído un 12% en los vinos con DOP desde los 25,42 a los 22,67 millones de litros; un 3% en los vinos con IGP de los 42 a los 40,7 millones de litros y un 7% en los vinos a granel genéricos de 10,2 a 9,48 millones de hectolitros. Por el contrario, han subido con fuerza, concretamente un 22%, las ventas de vino a granel con denominación varietal que pasan de 1,95 a 2,38 millones de hectolitros. Con estas cifras, los vinos a granel con mayor valor añadido, a expensas de que pueda hacerse comparativa con los vendidos en bag-in-box, suponen el 25% del total, con una clara consolidación al alza en los últimos diez años.

Las ventas totales de vino a granel han crecido en valor en este periodo un 12,5% al pasar de 489 a 550 millones de euros con una subida espectacular en los vinos con denominación varietal que pasan de facturar 79,73 a 107,57 millones de euros, nada menos que un 35% más. Los vinos genéricos incrementan sus ventas en torno a un 10% al pasar de 355,36 a 390 millones de euros y los vinos con IGP suben solo un 1,3% de 26,58 s 26,91 millones de euros. Solo los vinos con DOP retroceden un 7%, presumiblemente por el empuje del envasado y su elevado precio a granel, desde los 27,46 a los 25,48 millones de euros.

El peso de las compras de vino a granel español a septiembre de 2017 recae, y en esta ocasión de forma más acusada, en Francia, que ya vislumbra un año caótico en su producción, con 3,48 millones de hectolitros, seguido de Alemania con 1,69 millones e Italia y Portugal con 0,79 millones de hectolitros en cada caso.

Por detrás se ubica China con 62 millones de litros, por delante de Rusia con 49 millones, Costa de Marfil con 19 millones, Canadá con 15 millones, Bélgica con 10 millones y Estados Unidos con 9,5 millones de litros. Unos datos que habrá que vigilar de cerca cuando la cosecha actual comience a salir al mercado.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV