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Inicio de vendimias

El 11 septiembre, 2013

Aclaración a los precios de los mercados

Poco a poco, día a día, se van abriendo los lagares para la recepción de la uva. En términos generales llevamos un retraso de diez a quince días sobre una campaña normal.

Es cierto que el retraso parece superior debido a que la uva va ganando grado de manera muy lenta y, en parte también, debido a la gran carga de uvas que se tiene en muchas zonas. Va bajando la acidez total y proporcionalmente el grado de azúcar va ganando muy poco. Hay que destacar como posibilidad, aunque de momento no es preocupante, que se han visto en algunas zonas comienzo de botritis, uvas rajadas y algo de oidio. De momento no es preocupante, aunque sí me preocupa que esto se comience a ver al inicio de vendimias, ya que tenemos por delante muchos días en los que, casi con total seguridad por las fechas en las que estamos, lloverá, lo que puede provocar problemas al finalizar la vendimia. Lo apunto para estar atentos. De momento la uva viene sana, quizá, por ponerle un pero, algo descompensada.

No debemos tener muchas esperanzas en que gane grado, creo que estamos ante una campaña que va a ser de graduaciones bajas, cosa normal cuando la producción aumenta.

De momento hay pocas tablillas en las zonas de producción de graneles. En Extremadura 0.01803 euros grado/kilo (3 ptas. grado/kilo). Mercado flojo, el de uvas.

Mancha tiene aún menos, en estos momentos, lo que tiene es:

– Blanca Airén 0,01803 (3 Ptas. Grado/Kilo)

– Tinta (Bobal, garnacha…) 0.01743 euros grado/kilo (2,90 Ptas. grado/Kilo)

– Macabeo… 0,01863 Euros grado/kilo (3,10 Ptas.)

– Chardonnay, Sauvignon Blanc, etc. 33 céntimos de euros grado/kilo (55 Ptas. KILO)

Los precios han bajado significativamente con respecto al año pasado, aunque también es cierto que se trata de otra campaña y otra cosecha con mucha más cantidad.

A lo largo de toda la vendimia iremos actualizando precios, en el periódico diario y en la web. Si tienen novedades y quieren indicarnos precios, operaciones, cantidad, etc. de su zona, no duden en escribirme: javier@elcorreodelvino.com.