Comienza la cuenta atrás para la II Edición de Enofusión

La II Edición de Enofusión, feria que se celebra en Madrid de forma paralela a Madrid Fusión en el Palacio Municipal de Congresos, ubicado en el Campo de las Naciones, ha comenzado su cuenta atrás, ya que comienza el próximo martes, día 24 de enero,

Los Círculos del Vino, foros de discusión, debate y reflexión en torno al mundo del vino, tienen este año como máximo exponente la juventud. Así, en su primera sesión una pléyade de jóvenes hablarán sobre blogs, nuevas tecnologías y vino. Romperán el fuego cuatro expertos en consultoría de redes sociales como es el caso de Luz Divina Merchán y José Ramón Martín, dewww.quelujo.es, Álvaro Cerrada de www.yalocatoyo.com y Joaquín Parra, de www.ecatas.com, además de la bloguera y periodista Raquel Pardo Zamora (http://raqueliquida.wordpress.com).

La segunda mesa versará sobre cómo atraer a las jóvenes al mundo del vino y contará con la presencia de Maria João de Almeida, directora de la web que lleva su nombre y de Vinho Tv, una de las pocas televisiones temáticas sobre vino que hay en el mundo; Javier Pulido, de Opus Wine, Amaya Cervera, dewww.todovino.com y Cristina Villar, directora del enoFestival 2012.

La tercera tendrá como protagonistas a cuatro mujeres que han hecho del Estilo de Vida su bandera en los medios de comunicación. Por eso, María Jesús Gil de Antuñano, especialista en gastronomía del diario El País; Ana Alonso de Letamendía, que realiza un trabajo similar en Mía; Isabela Muñoz, subdirectora de Telva y Mar Romero, de Punto Radio, debatirán sobre Vino y Estilo de Vida.

Pero junto a los Círculos del Vino, llamados así por su composición de mesas redondas, sobresalen también los Centros del Vino, más variados que nunca, con catas tan sugerentes como El Vino de Padres a Hijos en los que intervendrán Fernando Remírez de Ganuza y su hija Cristina; Marisol Bueno, de Pazo de Señoráns, y su hija Vicky Mareque y los René Barbier, padre e hijo.

Le seguirá una sugerente presentación de Entre Damas anda el Vino, una exposición de los vinos que realizan Susana López Mendiondo, en Pago del Vicario, Mayte Esteve en Cavas Marqués de Gélida y Rosalía Molina, en Altolandón. La sesión de mañana se cerrará con una cata vertical de Bodegas Bilbaínas que presentará añadas desde 1955 hasta muestras de barrica de 2010.

La tarde comenzará con un plato fuerte, a las tres de la tarde, con una entrevista de Juan Manuel Bellver a Nicolas Joly y una cata dirigida por el periodista del diario El Mundo y el enólogo Flequi Berruti sobre “Vinos Lunares, Ecológicos, Bidinámicos, Naturales y Otros de la Tribu” con la participación de Celler Escoda Sanahuja, Ruiz Villanueva, Bernabeleva, Ziries, Adrada Ecológica, Schatz, Descendientes de J. Palacios y Cano Zarco. Le seguirá una cata vertical de los vinos Numanthia y Termanthia con su enólogo Manuel Louzada. El día finalizará con una cata internacional entre las colecciones de Rolland y Marqués de Riscal a cargo de Danièle Rolland y Luis Hurtado de Amézaga.

La segunda jornada contará con una cata de Grandes de la Enología en la que intervendrán Telmo Rodríguez, Raúl Pérez, José Hidalgo y Miguel Ángel Cerdá. A continuación, de la mano del sumiller Custodio López Zamarra y el chef Juan Pablo Felipe, autor de las tapas con productos Élite Gourmet, Freixenet ofrecerá una cata-maridaje en la que el público será quien decida cuál es el maridaje más apropiado entre ocho tapas propuestas por Juan Pablo y los ocho espumosos de la gama "Cuvée Prestige" de esta firma. La mañana se cerrará con la cata titulada "La Magia de los Pazos", con participación de Pazo de Señoráns, Pazo Bayón y Pazo San Mauro, sobre la incidencia del granito en los vinos de Rías Baixas.

Ya por la tarde, tres catas de grandísima altura. Una de González Byass sobre las Botas de Gran Olor. Selección y clasificación de Tío Pepe en rama”, los ·Grandes de Torres· alrededor del mundo a cargo del enólogo José Sabarich y cata internacional de Oportos de Dirk Nieeport a cargo de su enólogo Luis Seabra.

La tercera jornada comenzará con una cata de Mencías del Bierzo con la participación de Casar de Burbia, Bodegas Estefanía/Tilenus, Luna Beberide y Bodegas y Viñedos Paixar, a la que seguirá Los Vinos de la Lluvia con el txakolí de Bodegas Itsasmendi, Bodegas Obanca de Asturias y Bodegas La Val, de Galicia. La sesión de mañana se cerrará con una cata de Garnachas: La Nueva Generación con la participación de Domaines Lupier, Terroir al Limit y Jiménez Landi y una cata de Rosados a cargo de Pilar García Granero, enóloga y presidenta de la D.O. Navarra.

Moderados por la sumiller Andrea Alonso, Makro ofrecerá una cata titulada “Un sumiller: Un vino" con la participación de cinco destacados sumilleres y finalizará con una cata de Vinos Dulces de España que contará con la participación de González Byass, Ochoa y Stratus.

Asimismo, la II Edición de Enofusión contará con el Enobar donde los profesionales podrán catar los vinos expuestos y con Expobodegas, expositores donde las bodegas presentan sus productos a los visitantes.

Más información: www.enofusion.com.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV