Vinos, gastronomía y digitalización en la primera muestra Vinarama de Málaga
Las instalaciones de La Térmica, en Málaga, acogieron durante los pasados días 26 al 28 de noviembre la primera edición de la muestra Vinarama que bajo el lema “Una mirada diferente sobre los vinos de nuestra tierra” ha reunido a 22 bodegas de la provincia con nueve espacios gastronómicos y un denso programa de actividades.
En un total de 12 salas y espacios habilitados para la celebración de Vinarama los bodegueros malagueños ofrecieron un centenar de sus mejores vinos posibilitando sus maridajes con elaboraciones de cocina malagueña, mexicana y japonesa ofrecidas por reconocidos establecimientos de restauración. Como complemento a esta atracción enogastronómica, un programa de actividades sirvió para vincular cultura, digitalización e historia de los vinos malagueños.
“(la muestra Vinarama) nace con vocación de ser el epicentro del mundo del vino malagueño» Natacha Rivas.
La celebración de una subasta de vinos solidaria, numerosas catas y talleres, el wine market Vinarama, así como charlas y mesas redondas sobre la digitalización y las nuevas perspectivas del mundo del vino en el siglo XXI, fueron algunas de las actividades desarrolladas durante las jornadas de este encuentro en el que también se contó con sesiones de DJs y música en directo. El público asistente a esta primera edición de Vinarama pudo disfrutar igualmente de diversas muestras artísticas y culturales como ‘Et in arcadia ego’, una obra inmersiva que invita a explorar e interactuar con las proyecciones, generadas mediante inteligencia artificial (IA), las luces y los mapas sonoros grabados en las viñas de la provincia de Málaga, las exposiciones “Cata digital” del pintor Andrés Mérida y “A imagen que vino” del artista y diseñador Jacobo Gavira y audiovisuales sobre las pasas de Málaga y la Ruta del Vino de Ronda y Málaga.
Durante el acto de inauguración, Natacha Rivas, en representación de la Diputación de Málaga, organizadora del evento junto al Consejo Regulador de las DD OO PP Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, manifestó que la muestra “nace con vocación de ser el epicentro del mundo del vino malagueño, no solo para aficionados y público general, sino también para profesionales del sector, quienes encontrarán en las sucesivas ediciones de Vinarama el lugar idóneo para establecer sinergias y dar a conocer sus vinos”.
Enólogo, escritor y periodista.
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