Presentación del Sherry Festival en Valencia

Más de 200 marcas de 20 bodegas jerezanas que han participado en el showroom del Sherry Festival en Valencia.

Los Vinos de Jerez han realizado una presentación histórica en Valencia, con más de 200 marcas de 20 bodegas presentes en una cita que significa el mayor despliegue que el Marco de Jerez haya hecho jamás en la capital del Turia. Ante una oferta tan sugerente y en un momento en que los vinos jerezanos promueven una auténtica revolución gastronómica, más de 300 visitantes, profesionales de diferentes ámbitos de la hostelería y restauración, de la enología y la gastronomía de Valencia, así como de los medios de comunicación han respondido con una asistencia masiva.

Los asistentes han podido conocer a fondo uno de los pocos vinos verdaderamente únicos que existen en el mundo, los Vinos de Jerez. Y para profundizar aún más en sus singularidades, en el transcurso del showroom se celebraron tres seminarios magistrales: Crianza biológica y vinos en rama, Los Vinos de Jerez en la Gastronomía y Tesoros de sacristía (Cata VOS y VORS), todas ellas con aforo completo, que han permitido introducirse en tres de las modalidades que mayor expectación están levantando los vinos que se elaboran en el triángulo que forman Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María.

La presidenta de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana, María Luisa Martín Tejera, ha manifestado, en nombre del sector profesional, la satisfacción con el despliegue protagonizado por las bodegas jerezanas con motivo de este festival. Según sus palabras, “Valencia ha recibido con entusiasmo esta magnífica oportunidad de conocer y disfrutar grandes joyas de la enología. Este festival representa para los profesionales del vino y la gastronomía una ocasión sin precedentes que esperamos se repita en el futuro”.

Por su parte, César Saldaña, Director General del Consejo Regulador, ha querido mostrar su agradecimiento a los profesionales del sector Horeca, constatando que “la acogida ha sido extraordinaria y los establecimientos se han volcado en la celebración de actividades que muestran el gran potencial de los vinos del Marco en armonía con la gastronomía valenciana y que inundarán la ciudad durante diez días”.

Las bodegas participantes han sido Arfe, Barbadillo, Barón, Delgado Zuleta, Díez Mérito, Emilio Hidalgo, Faustino González, Fundador, González Byass, Gutiérrez Colosía, Hidalgo – La Gitana, José Estévez, Juan Piñero, Lustau, La Cigarrera, Rey Fernando de Castilla, Romate, Tradición, Williams & Humbert y Yuste.

El Sherry Festival continúa en la ciudad levantina en restaurantes, bares, enotecas y aulas de catas con un programa de experiencias gastronómicas, degustaciones y seminarios. Unos cuarenta restaurantes valencianos ofrecen armonías especialmente creadas para el Sherry Festival y menús maridados con Vinos de Jerez. Algunos de los platos de emblemáticos establecimientos valencianos, como El Poblet, La Salita, Casa Montaña, Casa Manolo, Vertical, Riff o Casa Vicent se acompañan con diferentes vinos para poner de relieve la versatilidad del jerez en la gastronomía.

Por otra parte, las bodegas jerezanas y las enotecas y tiendas especializadas de Valencia confluyen para acercar a los aficionados al vino las particularidades de Manzanillas, Finos, Olorosos, Amontillados Palo Cortados… a través de degustaciones exclusivas.

Finalmente, tiendas de vino como Beals, Bodegas Biosca, Bodegas Santander, Bouquet, Enópata, Envinarte, Le Blosen, Navarro Bodeguero y Racó D’Anna celebran el Sherry Festival regalando un exclusivo estuche de degustación por compras en Vinos de Jerez superiores de 30€. Una promoción que representa en una gran ocasión para disfrutar del Vino de Jerez en casa.

Proyección de Jerez y el Misterio del Palo Cortado

El martes 19 de abril los profesionales de la enología vivirán otro momento cumbre del Sherry Festival con el estreno en Valencia del documental Jerez y el Misterio del Palo Cortado. El film de José Luis López Linares desmenuza en 90 minutos los secretos del jerez más enigmático: el Palo Cortado. Tras el éxito en la Berlinale, en el Festival de Málaga y en el Sherry Festival de Barcelona en 2015, los profesionales de la gastronomía valenciana conocerán de primera mano esta pieza audiovisual consagrada a uno de los vinos con más personalidad.

Más información en www.sherryfestival.com