Menos cantidad, más calidad: así ha sido la vendimia 2025 en la D.O. Navarra

La Denominación de Origen Navarra ha puesto fin oficialmente a la vendimia con el tradicional corte del último racimo, protagonizado en Olite por el consejero de Desarrollo Rural, José Mª Aierdi, y el presidente del Consejo Regulador, David Palacios.

Las bodegas y viticultores de la D.O. Navarra han recogido 33,7 millones de kilos de uva, lo que convierte a esta campaña en la de menor producción en la historia de la Denominación, una tendencia generalizada en la mayoría de regiones vitivinícolas del país. A pesar de ello, la calidad de la uva ha sido extraordinaria, gracias a las condiciones meteorológicas favorables registradas durante la recta final de la vendimia. Este año, la vendimia se ha caracterizado también por su precocidad, ya que la recogida comenzó antes de lo previsto, en torno al 14 de agosto, en las zonas de la Ribera Baja y Ribera Alta.

“Aunque ha sido una cosecha corta, la calidad de la uva es extraordinaria. Esto nos permitirá elaborar unos vinos excelentes, porque el vino empieza en la viña. Con ellos, seguiremos posicionando a Navarra como una Denominación de Origen de calidad imbatible en todos los mercados. Es el camino para continuar avanzando hacia vinos de mayor valor y compensar el esfuerzo de bodegas y viticultores ante la baja producción de este año”, ha destacado David Palacios, presidente del Consejo Regulador. Por su parte, el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José Mª Aierdi, ha reconocido el esfuerzo del sector: El consejero Aierdi ha celebrado la mejora de la calidad de la uva que se desprende de esta vendimia y, en este sentido, ha abogado por “aportar cualificación, prestigio y valor añadido al vino de Navarra y ser más imaginativos en las fórmulas de promoción en nuevos mercados para revitalizar el sector vitivinícola, la cultura y el entorno rural que le rodea”.

La vendimia ha movilizado el trabajo de 1.349 viticultores y 83 bodegas, que han recogido uva en cerca de 8.500 hectáreas de viñedo repartidas por toda la geografía navarra. En la D.O. Navarra, el 84% del viñedo está plantado con variedades tintas y el 16% con blancas. La Garnacha Tinta, variedad más emblemática y representativa de la Denominación, ocupa actualmente el 29% de la superficie de viñedo, seguida por el Tempranillo (26%). En variedades blancas, la Chardonnay destaca con un 7,5% del total. Además, Navarra cuenta con un 22 % de viñedo ecológico, un dato que refleja el compromiso del sector con la sostenibilidad, la biodiversidad y el cuidado del entorno. Reconocida por sus rosados, su Garnacha y la frescura que caracteriza a todos sus vinos, la Denominación de Origen Navarra disfruta de una ubicación privilegiada en el norte de España, con algunos de los viñedos de mayor latitud del país, donde confluyen los climas atlántico y mediterráneo y una gran diversidad de paisajes. Este contraste de climas y biodiversidad es el que hace posible la existencia de una amplia gama de estilos de vino y elaboraciones difícil de encontrar en otras denominaciones. La región vitivinícola se divide en cinco áreas de producción: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja, cinco terruños singulares que aportan a los vinos de Navarra su carácter único y diferenciador.
Día tras día, la D.O. Navarra atrae la atención de profesionales, periodistas y críticos de todo el mundo, que ven en ella una denominación sorprendente: un tesoro por descubrir y un regalo para los buscadores de tendencias que anhelan autenticidad.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino