Lleno completo en el ‘curso de reconocimiento varietal’ organizado por la empresa LIEC

Técnicos de Argentina, Burgos, el Bierzo, Granada, Alicante, Utiel Requena, Madrid, Castilla La-Mancha, La Rioja y Castilla León han ocupado todas las plazas de este seminario, impartido por José Ramón Lisarrague en Manzanares.

Hoy finaliza el curso de reconocimiento varietal que la empresa LIEC ha organizado durante dos días en Manzanares, generando un enorme interés entre profesionales de todo el sector. Técnicos de Argentina, Burgos, el Bierzo, Granada, Alicante, Utiel Requena, Madrid, Castilla La-Mancha, La Rioja y Castilla León han acudido durante estos días a Manzanares para conocer los entresijos de este seminario impartido por el doctor en ingeniería agrónoma, José Ramón Lisarrague. Profesional que cuenta con un amplio curriculum como profesor: de viticultura y enología de la Universidad Politécnica de Madrid, de viticultura de EMAVE (European Masters in Viticulture and Enology), de viticultura del Master de Viticultura, Enología y Marketing del Vino y como responsable del Grupo de Investigación de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid.

El curso se ha impartido en manzanares dirigiéndose principalmente a técnicos de empresas agrarias, técnicos de empresas vinícolas y en general, profesionales del sector vitivinícola que deseasen profundizar en el conocimiento del producto, con el objetivo de que todos los participantes pudiesen, al finalizar el curso, diferenciar y apreciar cualitativamente las principales variedades de vid. Con este fin, el curso ha contado con un exhaustivo cuerpo teórico apoyado por visitas al campo y ejercicios prácticos en diversos viñedos que han incluido la cata de uvas.

LIEC

LIEC es una entidad que tiene como principal objetivo ofrecer a las empresas vitivinícolas una oferta de servicios analíticos destinada a cubrir sus necesidades de mejora de la calidad. Posteriormente, esta oferta se ha ampliado a todo el sector agroalimentario incluyendo actividades de I+D y otros ensayos específicos de agricultura, alimentos y seguridad alimentaria.

Actualmente LIEC desarrolla análisis agroalimentarios de todo tipo, certificaciones de producto y cursos de formación específicos del sector agroalimentario.