Emilio Moro inaugura su bodega en El Bierzo
Ocho años después de sus primeras experiencias con vinos de El Bierzo, Bodegas Emilio Moro inauguró su bodega donde elabora sus tres godellos. Las nuevas instalaciones de Bodegas Emilio Moro completan la inversión de compra y puesta en producción de parcelas que suman más de 60 hectáreas, lo que le convierte en parte en responsables de un cambio positivo del entorno a través de una contribución en materia de empleo, de desarrollo económico y la reconversión del horizonte natural y paisajístico potenciando El Bierzo como una de las zonas de referencia de elaboración de vinos blancos de la variedad Godello.
La bodega familiar Emilio Moro, con más de 100 años de historia, celebró su desembarco en la región de El Bierzo con un emotivo evento de inauguración que reunió a distinguidos invitados amigos de la bodega.
“Para Bodegas Emilio Moro, el proyecto de El Bierzo es un sueño hecho realidad”. Con estas palabras recibía a los invitados Javier Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro y miembro de la tercera generación de la familia.
Unas palabras que definen lo que significa su apuesta por El Bierzo, que comenzó con el deseo de elaborar vinos blancos, “lo que nos llevó a descubrir y conocer más sobre la variedad godello, que, sin duda, logró enamorarnos a todos”.
Una celebración rodeados de familia y amigos
Para Bodegas Emilio Moro, lo más importante es poder celebrar rodeados de familiares y amigos y así fue la inauguración de la bodega donde estuvieron acompañados por más de 120 invitados .
“En su reto por continuar con el sueño que un día Emilio Moro comenzó, esta familia ha decidido salir de su zona de confort y explorar nuevos territorios. Hoy estamos aquí, en El Bierzo, y Bodegas Emilio Moro ha llegado para celebrar grandes éxitos.”
Así comenzaba la presentación del evento que tuvo lugar en las nuevas instalaciones de la bodega y en el que la protagonista indiscutible de la noche fue la uva godello. Una variedad que refleja fielmente el carácter único del terroir berciano, la frescura y el sabor inconfundible que distinguen a estos vinos.
Fue Patricia Sánchez Moro, directora general de la bodega familiar, quien destacó todas las bondades de la uva godello, siendo para la familia “una variedad muy especial que nos hizo comprender que, si elaborábamos vinos blancos, tenía que ser con ella. Y así lo hemos hecho”.
Durante la inauguración, los invitados pudieron descubrir las instalaciones de la nueva bodega, mientras conocían y compartían Polvorete, El Zarzal y La Revelía. Los tres godellos que Bodegas Emilio Moro elabora en su nueva bodega, a través de una cata dirigida por su director técnico, Álvaro Maestro.
La bodega se divide en zona de recepción de uva, la sala de elaboración con depósitos de acero inoxidable y la sala de barricas y fudres, además de una amplia superficie destinada a oficinas y a recepción de visitas y celebración de catas. Precisamente, es el área de enoturismo una de sus apuestas más fuertes, por ello, ofrecen dos experiencias a través de las cuales, aquellos que se acerquen a la bodega, podrán conocer la zona en un entorno único.
Redacción La Gaceta del Vino
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