Cisteller se suma a las doce bodegas de CORPINNAT

Cisteller es un nuevo miembro de la marca colectiva CORPINNAT después de haber superado todas las auditorías obligatorias. Con Cisteller, ya son trece las bodegas del territorio del Penedès que reúne el colectivo y que elaboran vinos espumosos excepcionales siguiendo uno de los reglamentos más exigentes del mundo en rigor y calidad (100% de uva ecológica, vendimias manuales, vinificación íntegra en la propiedad, largas crianzas, entre otros).  

Desde su nacimiento, el 10 de abril de 2018 hasta la actualidad, CORPINNAT ha ido integrando las siguientes bodegas: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut, Pardas, Bufadors y, desde hoy, Cisteller.  

Jóvenes y dinámicos Cisteller es una bodega nacida en 2022 que reúne la pareja de enólogos Jessica Madigan y Sergi Canals, quien después de trabajar durante años en algunas de las grandes regiones vitivinícolas del mundo, se establecen en la finca familiar de El Sot en las Montañas de Ordal (Subirats).  

Desde la base de las experiencias e inquietudes compartidas, forman un equipo joven y dinámico que trabaja codo con codo en cada una de las vertientes del proyecto, desde la viticultura hasta la elaboración de todos sus vinos. Su enfoque en cuanto a la elaboración es de respeto absoluto al terruño buscando enaltecer la pureza y el carácter de los suelos marinos calcáreos minimizando las prácticas que puedan interferir en la textura de los vinos que de ellos se derivan. Poniendo la autenticidad y la emoción en el centro, los vinos de Cisteller buscan el equilibrio entre los aspectos intelectual y hedonista.  

Desde su creación, Cisteller inicia el proceso de adhesión a la marca colectiva CORPINNAT. Siendo el vino espumoso y el método tradicional dos de las piedras angulares de la bodega, se une al proyecto compartido de CORPINNAT con el deseo de redefinir la identidad de los vinos espumosos del Penedès.

Cisteller emprende el camino en CORPINNAT con el lanzamiento simultáneo de sus dos primeros espumosos: Lucidity, elaborado con Xarel·lo y Macabeu y Courtship, un blanc de noirs de Garnatxa negra, a los cuales seguirán dos espumosos más que verán la luz en los próximos meses.  

¿Qué es Corpinnat? 

CORPINNAT es una marca colectiva registrada en la Unión Europea a finales de 2018 que está abierta a todas aquellas bodegas elaboradoras de vino espumoso que estén dentro de la delimitación territorial que establece la marca.  

El territorio CORPINNAT comprende un área geográfica que aglutina 46 municipios —todos los del Alt Penedès, y algunos del Baix Penedès, del Alt Camp, del Anoia y del Baix Llobregat— donde, por razones geográficas, geológicas, climáticas y sociales, siempre se han cultivado variedades autóctonas para la elaboración de vinos espumosos. 

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino