Almazara Campopineda inaugura la temporada del aceite con la primera molturación

El acto pretende dar a conocer la actividad de la almazara, sus aceites y las aceitunas con las que se elabora. Para ello, también cuenta con el Restaurante La Almazara, en el que se pueden catar sus aceites a través de las propuestas gastronómicas. Con esta primera molturación se realizará una edición especial.

La almazara Campopineda, situada en Piñar, a pocos kilómetros de Granada, supone un conjunto temático donde, además de producir aceites de calidad con las variedades picual y hojiblanca, principalmente, ofrece un entorno temático en torno a ella.

Sus instalaciones son visitables, para conocer de cerca el proceso de elaboración del aceite de oliva, además de ofrecer catas, conferencias y otros encuentros dirigidos a comprender y conocer más a fondo este producto.

Además, cuenta con el Restaurante La Almazara, un referente en la zona que apuesta por la gastronomía de calidad. En él que se pueden degustar diversos platos donde el aceite de Campopineda es el protagonista, para que el comensal descubra el aceite de oliva y pueda probarlo, sin necesidad de catas o conocimientos técnicos. También ofrece una carta de vinos, con la que disfrutar de la DO Granada, aunque actualmente está en fase de ampliación.

Una estructura con la que no sólo producir aceites de oliva de calidad, sino con la que llegar al consumidor y, a través del conocimiento práctico, hacerle partícipe de toda la tradición y esmero que hay detrás, para que pueda disfrutar de todo su potencial.

Redacción