30 años de La Unión Española de Catadores

La Unión Española de Catadorres (UEC) celebró en Madrid sus tres décadas de historia, ante más de 150 invitados, con emotivos homenajes y con la presencia de 14 destacadas personalidades del vino.

El pasado 18 de noviembre se reunieron en Madrid siete duetos, personajes destacados del mundo: Marisol Bueno de Pazo de Señoráns junto a José Hidalgo Togores, Mª José Lopez de Heredia y Guillermo Cruz, Gonzalo Iturriaga de Vega Sicilia y Custodio López Zamarra, Miguel Torres y Pedro Ballesteros,  Álvaro Palacios y Fernando Gurucharri,  Carlos Falcó e Ignacio de Miguel y Antonio Flores de González Byass junto a Bartolomé Sánchez.

Ante más de 150 invitados, se rindió homenaje a cinco personalidades que han marcado las tres décadas de vida de esta asociación: Luis Hidalgo Fernández-Cano, presidente de honor de la UEC, Mª Isabel Mijares, en representación de todos los miembros de las distintas Juntas Directivas de la UEC, Custodio López Zamarra, por su implicación en la formación en cata de vinos, Massimo Galimberti, presidente de Vinoselección y la revista Sobremesa, y Fernando J. Burgaz, Director de la Industria Alimentaria en representación del Ministerio de Agricultura.

La celebración tuvo lugar en el Hotel Urban de Madrid de la mano del chef Aurelio Morales y el equipo de sala liderado por Paco Patón.

Como no podía ser de otro modo, el menú diseñado para la ocasión armonizó con una carta de vinos única: Blanco Nieva, Pazo de Señorans, Raventos i Blanc, Codorniu, Freixenet, Guitian, Pirineos, Hermanos del Villar, Torres, Pagos de Familia, Palacios Remondo, Vega Sicilia, Pago de los Capellanes, Viña Pedrosa, Fariña, Murviedro, Viña Tondonia, Arrayán, Aylés, Pernod Ricard, González Byass y Alvear.

Además, en este aniversario también se celebró el reciente galardón de la UEC en los International Merchant Awards Spain 2016 como mejor centro educativo de nuestro país.