La industria india del vino busca posicionarse a nivel internacional

El Ministerio de Industria Alimentaria de India reconoce las dificultades que tiene su país para posicionarse en el exterior como uno de los productores mundiales de vino por la falta de credibilidad en la imagen de su industria y en la percepción de calidad de sus vinos, según una información recogida por varios medios de ese país.

Las autoridades indias pretenden crear unas normas de homologación y estandarización de sus productos basados en buenas prácticas globales para conseguir influir en mercados tan poderosos como los europeos, norteamericanos y asiáticos.

Estas prácticas se extienden tanto a la codificación y clasificación de variedades de uva utilizadas como al contenido alcohólico, procesos de fermentación, higiene alimentaria y nuevas prácticas vitícolas en las bodegas.