Hierve el vino de Burdeos con las catas de 2012

Más de 6.000 profesionales procedentes de 67 países se dan cita estos días en Burdeos para decidir sus futuras compras sobre la cosecha 2012 tras un exhaustivo examen en el que van a participar más de medio millar de marcas.

Algunas de las bodegas míticas como Cheval Blanc, Mouton Rothschild, Ducru-Beaucaillou, Margaux o Palmer son un hervidero de catas, comentarios, preguntas a los enólogos y directores comerciales, ya que en estos días se decide el futuro y el precio de los vinos de la cosecha de acaba de terminar.

Las comparaciones con las añadas anteriores son inevitables y de esos comentarios va a salir la decisión de cuál va a ser el precio, tanto en primeur (primicia) como posteriormente, de cada vino de esta añada, un rito único en el que Burdeos se viste de gala.