El vino uruguayo recupera levemente la producción hasta 65 millones de litros

Las primeras estimaciones de producción de Uruguay en esta campaña 2016, que acaba de terminar, fija en alrededor de 90 millones de kilos de uva y 65 millones de litros de vino la cosecha, según declaraciones al periódico El Observador de un portavoz de los productores.

Esta cifra supera los 82 millones de kilos del pasado año que, tras un accidentado año de tormentas de granizo, desembocó en una elaboración cercana a los 60 millones de litros.

Los últimos años se están caracterizando en Uruguay por cosechas cortas o moderadas que evitan las ventas masivas a granel producidas a partir de 2012 cuando se cosecharon 140 millones de kilos y se elaboraron más de 100 millones de litros, una cantidad compleja de absorber para los poco más de tres millones de uruguayos.

El país, cuna de la variedad tannat, cuenta con poco más de 7.000 hectáreas de viñedo que corresponden a más de 600 productores y permite la elaboración de vinos en cerca de 200 bodegas esparcidas por todo el país.

Redacción