Con el vino ya no como prioridad excluyente, este año el cupo a mosto será del 18% en Argentina

Federico Manrique – fmanrique@sitioandino.com.ar

El precio del vino dejó de ser el fin último y excluyente del acuerdo Mendoza – San Juan. Este año ambos gobiernos acodaron la obligatoriedad de elaborar mosto con el 18% de la cosecha total de uvas en 2014, un porcentaje sensiblemente más bajo que el 32% fijado durante el 2013.

En busca del “equilibrio de mercado”, ambos gobierno buscaron este año no sólo fortalecer los precios del vino sino también cuidarse de generar sobreoferta de mosto, lo que también podría generar distorsiones en el precio de la uva durante este año.

El anuncio del porcentaje se hizo hoy. Asistieron los ministros de Agroindustria de Mendoza, Marcelo Barg, y de la Producción de San Juan, Marcelo Alós. Ambos funcionarios adelantaron que buscarán que este año el piso del 18% de obligatoriedad en la elaboración de mosto sea de cumplimiento efectivo, no sólo en San Juan sino también en Mendoza. Informaron que este porcentaje permitirá llegar a junio de 2014 (fecha de liberación de los vinos) con un stock de vinos de entre cuatro a cinco meses y elaborar unas 100.000 toneladas de mosto, cifra que se sumará a las 60.000 toneladas de mosto remanente que quedaron sin poder vender de 2013 por pérdida de competitividad y bajos precios.

 

“Buscamos el equilibrio de la industria (vitivinícola)”, afirmó Barg. A lo que su par de San Juan, Marcelo Alós, agregó: “Creemos que hacer mosto este año va a ser un buen negocio. Y como va a ser un bueno negocio, no creemos que se vaya a elaborar más vino”.  

 

Racional y riesgos

Al ser consultado, Juan José Canay, presidente de Bodegas de Argentina, señaló que este año el porcentaje (18%) es “razonable, teniendo en cuenta los stocks vínicos, el pronóstico de cosecha de uvas 2014 y las posibilidades de exportación”.

 

Si bien a simple vista es contraproducente bajar la obligación de hacer mostos en momentos en los que se especula con que sobra vino, las autoridades de Mendoza y San Juan apuestan a que los accidentes climáticos se lleven todavía más uva de la que en enero estimó el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Por eso fijaron un cupo a mosto bastante menor que en año anteriores (32% en 2013) a pocas semanas de haber lanzado un operativo de compra de vino para intervenir y hacer subir los precios.

 

Hay que recordar que el primer pronóstico de cosecha de fines de enero estimó en 23,3 millones de quintales de uva para 2014, esto es una baja del 19% en relación a la cosecha 2013. Una caída que se espera sea mayor, teniendo en cuenta los últimos temporales de lluvia que azotan a San Juan y Mendoza.

 

Desde la Cámara Argentina del Mosto, su gerente, Sergio Colombo, opinó que con el cupo del 18% lo que se busca es no generar una sobreoferta de mosto para el 2014. Pero la duda es qué va a pasar con el vino.

 

Sobre este “riesgo”, descartado por el titular del INV, Guillermo García, quien ratificó que con este porcentaje se llegará a junio de 2014 con un stock acumulado de entre cuatro y cinco meses de despachos al mercado interno, los gobiernos de Mendoza y San Juan ratificaron que de ser necesario se saldrá con nuevos operativo no sólo para comprar vinos sino también uvas para elaborar mosto con el fin de limitar la oferta y sostener los precios. 

 

Mendoza y San Juan anunciarían hoy un cupo para mosto del 15%

Al mediodía los ministros de Agroindustria de ambas provincias darán a conocer el porcentaje de uva que se deberá destinar a mosto en la cosecha 2014. Sería significativamente menor como consecuencia de la baja en el pronóstico de cosecha.