Al vino chino aún le queda mucho recorrido

Un reportaje de la agencia francesa de noticias France Press, basado en gran parte en las declaraciones de un enólogo chileno que lleva varios años en ese país, asegura que al vino chino aún le queda mucho recorrido para estar en competencia con el resto de los países.

Y todo ello pese a que China cuenta ya, según datos de la OIV, con la segunda superficie de viñedo más importante del planeta con 799.000 hectáreas, solo superada por España.

Sin embargo, los chinos ven el vino como algo raro en su país y prefieren otras bebidas como la cerveza o el baijiu, un destilado blanco de arroz y otros cereales que cuenta con 72 grados de alcohol. De esta forma, los consumidores prefieren comprar vinos extranjeros, especialmente franceses.

El reportaje indica que durante muchos años los chinos se han dedicado a copiar el estilo Burdeos en los vinos y los consumidores preferían el original antes que la copia, máxime cuando la diferencia de precios no es tanta.

Tras la instalación en el país de empresas como Pernod Ricard o Moët Hennessey, el vino vuelve a cobrar un cierto valor, aunque aún se desenvuelve en busca de la originalidad, algo difícil en un país que cuenta con viñedo muy joven y basado en uvas de origen europeo.

Redacción