Mildiu Look-out: predicción del mildiu en la DOCa Rioja

Mildiu Look-out ha logrado sentar las bases de un sistema de predicción adecuado para la Denominación de Origen Calificada Rioja en la lucha contra esta enfermedad provocada por hongos, que tiene una especial incidencia en los viñedos de Rioja y puede provocar la necrosis de las hojas y afectar al tallo y los frutos.

El proyecto de I+D Mildiu Look-out, promovido por Grupo Rioja, ha estado coordinada por la Universidad de La Rioja, con el apoyo de la empresa tecnológica riojana Encore Lab y la participación de Bodegas Ramón Bilbao, Bodegas Vivanco y Pernod Ricard Winemakers. Se ha desarrollo durante dos años con el apoyo de la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER), y ha permitido establecer los cambios que se debe aplicar al modelo Goidanich para adecuarlo a las condiciones particulares de Rioja.

Innovación en el tratamiento del mildiu

El Mildiu se combate habitualmente aplicando tratamientos de forma generalizada, con un calendario fijo y sin tener en cuanta las particularidades de cada zona, lo que conlleva a consecuencias económicas y medioambientales negativas. Además, la permanencia de residuos en los suelos contraviene las directrices de la UE y los controles de trazas en el vino son cada vez más minuciosos para garantizar la salud de los consumidores.

Ante este contexto, el proyecto, según explican los promotores, perseguía desarrollar un modelo predictivo que, teniendo en cuenta numerosos factores, permita ajustar al mínimo la aplicación de tratamientos para combatir la enfermedad con eficacia.

La evidencia científica ha demostrado que, en años de incidencia normal de mildiu, se podría reducir los tratamientos hasta un 50% menos de lo que actualmente se aplica por calendario. Existen ya modelos bioclimáticos que regiones vitivinícolas como Galicia o Penedés han adecuado a sus características locales.

Un sistema específico para determinar el riesgo de mildiu en la DOCa Rioja

Con el objetivo de desarrollar el sistema específico para la DOCa Rioja, han testado modelos como Milvit, VitiMeteo-Plasmopara y Goidanich, y finalmente se tomó este último como base, por su idoneidad para adaptarlo a las condiciones de Rioja.

Para ello se instalaron estaciones agroclimáticas en parcelas representativas de cada una de las bodegas, que ofrecen datos de temperatura, pluviometría y estado del viento, presión atmosférica y radiación solar, así como humedades del aire, foliar y de suelo a diferentes profundidades.

La herramienta recoge y procesa información en cada parcela mediante el sistema de información agroclimática CESENS, los datos tomados por los técnicos de campo y fotos infrarrojas por satélite, para determinar el estado de las plantas. Todos estos datos sirven para determinar el grado de riesgo de mildiu.

Los datos recogidos por la herramienta sirven para determinar el grado de riesgo de mildiu de un viñedo y se indica el tratamiento adecuado para hacer frente a la plaga en el momento en el que aparece la alerta.

Se han tenido en cuenta aspectos como variedades, estado vegetativo, características específicas de los emplazamientos o manejo del viñedo e información exhaustiva mediante las visitas a las parcelas. Toda la información se gestiona desde un software accesible desde cualquier dispositivo con conexión a internet, permitiendo realizar tratamientos en cada parcela antes de la germinación de las esporas impidiendo la aparición de mildiu.

La iniciativa ha permitido desarrollar un software de gran fiabilidad que ayuda a los viticultores en la toma de decisiones a pie de viña, ya que les alerta de riesgo de aparición de mildiu en una parcela concreta y les indica el tratamiento adecuado para hacer frente a la plaga en el momento que aparece la alerta.

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino