12 de octubre: día de puertas abiertas en las bodegas elaboradoras de Cava
La Asociación de Elaboradores de Cava y la Cofradía del Cava de Sant Sadurní de Noia vuelve a promover el enoturismo entre sus bodegas asociadas con una acción conjunta el próximo doce de octubre: el día de puertas abiertas.
Esta cita, que cuenta con más de treinta años de historia, marca el calendario del enoturista en la principal zona elaboradora de Cava en España. El Penedés con Sant Sadurní d’Anoia como capital, supone el núcleo de producción de más del 75% de todas las botellas con la contraetiqueta de Cava.
Estas jornadas llegan a las bodegas elaboradoras de Cava una vez finalizada la vendimia, que suele comenzar a mediados de agosto con la recolección de la Chardonnay y Pinot Noir y continúa hasta finales de septiembre con el resto de las variedades.
21 bodegas de cava
Un total de 21 bodegas abrirán sus puertas a los enoturistas durante este mes de octubre. Algunas de las visitas son gratuitas, otras de pago e incluso algunas de ellas han decidido destinar el importe de las entradas vendidas en esta acción de puertas abiertas a causas sociales. En todos los casos, es necesario reservar para que las bodegas puedan cumplir sus límites de aforo. Las bodegas participantes en este 2023 son Agustí Torelló Mata, Blancher, Canals & Munné, Carol Vallès, Cava Guilera, Cava Varias, Caves Bolet, Caves Vilarnau, Celler Carles Andreu, Celler Vell, Codorníu, Finca Batllori, Giró Ribot, Juvé & Camps, Maria Rigol Ordi, Molí Parellada, Muscàndia, Pagès Entrena, Rovellats, Torrens Moliner y Vins el Cep.
Las reservas pueden hacerse en la web: www.aecava.com/portesobertes2023
Redacción La Gaceta del Vino
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