Aires de Garbet

Perelada presenta el nuevo Aires de Garbet, Medalla de Oro en Grenaches du Monde.

Perelada tiene en Garbet uno de los viñedos más singulares de la península. Una finca estructurada en terrazas y pendientes que se asoma en forma de anfiteatro al espectáculo del mar Mediterráneo, al norte del Cap de Creus.

Este viñedo era conocido por ser el lugar de nacimiento del vino top de la bodega: Finca Garbet, basado esencialmente en la variedad Syrah.

Pero se apuesta ahora con Aires de Garbet por un monovarietal de uva autóctona del Empordà: la Garnatxa. Con ella quiere ofrecer una nueva faceta de Garbet, la variedad más mediterránea en su finca más mediterránea.

Aires de Garbet es un vino de Garnatxa muy fresco y elegante gracias al microclima de Garbet, donde la humedad del mar, el rocío de la primavera y la brisa marina hacen que la vid tenga un aporte de agua adicional. El Mediterráneo actúa de termorregulador, las temperaturas nunca llegan a ser extremas y, en una zona cálida y no excesivamente lluviosa, permiten que la uva madure perfectamente y no sufra demasiado estrés hídrico.

Tras años experimentando para sacar el máximo partido a la Garnatxa de Garbet, el esfuerzo se ha visto recompensado con la reciente medalla de oro en el concurso Grenaches du Monde, celebrado en Perpiñán el pasado 9 de febrero. Además, Aires de Garbet también ha recibido una destacable nota de 97 puntos en la edición 2015 de la Guía Gourmets.

Aires de Garbet 2012 pasa 18 meses en barrica bordelesa de roble francés Tronçais de segundo vino. Se trata de un vino de color púrpura de capa alta y ribete violáceo. Es un vino con aromas a hierbas mediterráneas, frutos rojos, balsámicos, torrefactos y minerales. En boca es fresco y sobre todo muy equilibrado. Presenta una clara personalidad varietal, con unos taninos muy maduros, envolventes y sedosos. Tiene un largo posgusto y presenta un gran potencial de envejecimiento.

Más información: www.perelada.com.

Nota de prensa