Plan formativo en vinos y vinagres de la DO Montilla-Moriles
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles ha publicado la nueva convocatoria del Plan Formativo para el año 2025.
El Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles prepara su nuevo plan formativo para 2025 cuyo objetivo será seguir formando expertos en vinos y vinagres acogidos a ambas Denominaciones de Origen Protegidas.
El reto que se marca el Consejo Regulador en 2025 será la consagración y mantenimiento de los cursos de formación más recientes para mantener la buena y gran acogida que han tenido por parte de un público profesional tanto regional como nacional, para ello, el curso de técnico especialista específico de Vinagre de Montilla-Moriles desarrollará un programa más ambicioso buscando la impartición de jornadas y visitas técnicas de mayor nivel.
A estos, habrá que sumar los cursos ya consolidados en el panorama vitivinícola nacional como son el curso técnico de especialización en vinos y vinagres de Montilla-Moriles, que en el próximo mes de marzo celebrará su 24º edición, y el curso de formador homologado en vinos y vinagres de Montilla-Moriles (10ª edición).
El objetivo de estos cursos para expertos es la capacitación técnica de equipos directivos (propietarios, directores, gerentes), personal del sector de la restauración y la Hostelería (sumilleres, jefes de sala, maitres, cocineros, etc.), personal de Enotecas, tiendas especializadas, chefs, prescriptores y periodistas especializados con interés en nuestros Vinos y Vinagres y sus aplicaciones gastronómicas, que les asegure el adecuado grado de conocimiento y les facilite una mejor prestación de servicios a sus clientes en relación a los Vinos y Vinagres de Montilla-Moriles, con especial incidencia en análisis sensorial, conservación, servicio y maridaje.
Como aliciente para las bodegas y cooperativas inscritas, se realizará la tercera edición del curso de técnico especialista en vinos y vinagres de Montilla-Moriles edición especial personal de bodegas, que contempla formación específica y está dirigido a personal técnico local.
Toda la información disponible se encuentra en la web oficial del Consejo Regulador Montilla-Moriles
Redacción La Gaceta del Vino
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