España domina las exportaciones mundiales de vino rosado

España domina las exportaciones de vino rosado en el mundo con un 40% del total con algo más de cuatro millones de hectolitros, muy cerca de su producción de 2018 que, según datos del Consejo Interprofesional de Vinos de Provenza y de FranceAgrimer, alcanzó los 4,3 millones de hectolitros en un mercado que ha crecido un 40% desde los 20 millones de hectolitros consumidos en 2002 a los 26,4 millones de hectolitros, récord absoluto, de 2018. Una cifra que tiene un valor de 2.200 millones de euros, con un crecimiento del 10% en relación con 2017, un año de producción mucho más baja.

Tras España se sitúa como siguiente exportador Francia con un 14%, alrededor de 1,5 millones de hectolitros, Italia con 1,4 millones de hectolitros (13%), Estados Unidos con 0,95 millones de hectolitros (9%); Sudáfrica, con 0,65 millones de hectolitros (6%) y Chile con 0,42 millones de hectolitros (4%). Eso sí, los precios medios por botella varían sustancialmente de unos países a otros, mientras Francia vende sus rosados a una media de 3,50 euros botella e Italia a 2,30 euros, España lo hace a 0,75 euros botella, ya que buena parte de las ventas se realizan a granel para envasar en destino.

Francia consumió durante 2018 el 34% del consumo mundial total con 8,70 millones de hectolitros, mientras Estados Unidos alcanzó el 20% del total con 4,7 millones de hectolitros y Alemania se situaría tercera con alrededor de 2,5 millones de hectolitros, tras bajar su consumo igual que en Italia y España. Por el contrario, se incrementaron los consumos de Sudáfrica y Reino Unido, tras tres años de bajada en este caso, así como de Dinamarca, Suecia y Noruega, que los triplicaron.

La producción de vino rosado la encabezó en 2018 Francia con 7,5 millones de hectolitros (29% del total mundial), seguido de Estados Unidos con 5 millones de hectolitros (19% del total) y España con 4,3 millones de hectolitros (17% del total).

La producción de vino rosado la encabezó en 2018 Francia con 7,5 millones de hectolitros (29% del total mundial), seguido de Estados Unidos con 5 millones de hectolitros (19% del total) y España con 4,3 millones de hectolitros (17% del total). En los últimos diez años, Sudáfrica incrementó su elaboración en un 250%, Chile en un 470%, mientras Austria, Hungría, Rumanía, Moldavia y Suiza crecieron por encima del 50% en un rango de 50.000 hectolitros cada uno.

El ranking de importaciones que ha pasado de 3,7 a 10,9 millones de hectolitros, ya que el 40% del vino rosado que se bebe en el mundo es importado, lo encabeza Francia con 2,8 millones de hectolitros (26% del total), seguido de Alemania con 1,65 millones de hectolitros (15%), Reino Unido con 1,3 millones de hectolitros (14%) y Estados Unidos con 0,98 millones de hectolitros (9%) y un importe de 500 millones de euros. Bélgica y Holanda alcanzaron los 0,44 millones de hectolitros en cada caso y Canadá, Suiza, Dinamarca y Rusia, el 2% con alrededor de 0,22 millones de hectolitros cada uno.

No hay datos, al menos de momento, sobre la evolución del rosado en 2019 y en España no se cuenta tampoco con datos de exportación o importación, ya que Aduanas contabiliza juntos tintos y rosados. Únicamente tenemos como referencia el panel alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación cerrado al primer trimestre de 2019.

Según los datos disponibles, los españoles consumimos en hogares en el interanual a marzo de 2019 un total de 16 millones de litros de vino rosado con DOP y sin denominación de ningún tipo. No se recogen, por tanto, los vinos con IGP, con aguja, denominación varietal ni espumosos ni los consumidores en restaurantes, bares o restauración social. Los españoles pagaron un total de 36 millones de euros por ellos.

Los rosados con DOP incrementaron su consumo más de un 7% hasta los 6,6 millones de litros por importe de 21,68 millones de euros, a un precio medio de 3,28 euros el litro, mientras el vino sin DOP perdió una cuota superior al 17,5% hasta los 9,34 millones de litros por importe de 14,34 millones de euros, a un precio medio de 1,54 euros el litro. El consumo en volumen retrocedió en total ligeramente desde los 17,48 a los 15,94 millones de litros, alrededor de un 9%; mientras el valor creció desde los 33,49 a los 36,02 millones de euros, alrededor de un 8%.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV